单甘酯

一、产品简介

单甘酯（甘油单脂肪酸酯）是多元醇型非离子表面活性剂，常温下为白色至微黄色蜡状固体，无异味，不溶于水（可分散），易溶于有机溶剂，食品级、工业级均有，工业级纯度≥90%，食品级纯度≥95%。具有乳化、分散、增稠等作用，广泛应用于食品、日化、塑料等行业。

二、产品指标

（一）食品级

外观：白色至微黄色蜡状固体，无杂质

纯度：≥95%

酸值：≤5.0mgKOH/g

碘值：≤3.0gI₂/100g

重金属（以铅计）：≤10mg/kg

储存期（25℃，密封、阴凉处）：24 个月

（二）工业级

外观：白色至微黄色蜡状固体，无机械杂质

纯度：≥90%

酸值：≤8.0mgKOH/g

碘值：≤5.0gI₂/100g

储存期（25℃，密封、阴凉处）：12 个月

三、产品用途

食品领域：用作乳化剂（如面包、蛋糕中防止淀粉老化，延长保质期）、消泡剂，适配烘焙食品、乳制品生产。

日化领域：用于化妆品（如膏霜、乳液，稳定配方、改善质感）、洗涤剂（增强去污力、乳化油污），适配日化产品制造。

塑料领域：作为润滑剂、抗静电剂，提升塑料加工性能，适配塑料加工行业。

四、产品包装与储运

包装：1kg/5kg 食品级、工业级塑料袋；大批量用 25kg 食品级、工业级纸塑复合袋。

储运：阴凉干燥库房（≤30℃），防吸潮、防高温；远离氧化剂；运输轻装轻卸；装卸戴普通防护手套。